呆呆三寶麻咪

「輕鬆料理」家香滷肉

今天準備這個滷肉，裡面還滷了海帶還有蘿蔔，滷蛋我是直接買外面滷好的，這樣比較快！😆😆😆

準備滷味包

蘿蔔，切塊

海帶，大約半包

剝好的蒜頭，五顆

蔥，兩根

滷蛋十顆

小瓶的沙士

10cc米酒

準備五花肉，切一塊一塊後，下去半油炸的方式去煎它，煎到有點洽洽的時候就可以放進去鍋子裡，此時倒入水淹過肉，再加入其它食材，加入滷包、10cc的米酒、50cc的醬油、蒜頭、蔥！

食材放入後，開始燜煮，大火滾過之後轉入小火，大約煮一小時之後，就讓它悶著！

大約40分鐘後，滷肉好囉！🎉🎉

香噴噴的滷肉就上桌了！🤤🤤🤤

家香滷肉食材：

五花肉兩條、滷味包一包、蘿蔔一條、蒜頭五顆、海帶半包、滷蛋十顆、蔥一根、醬油50cc、小瓶沙士、10cc米酒！

家鄉滷肉步驟：

先將蘿蔔洗乾淨之後切塊，海帶稍微洗乾淨，滷蛋，蒜頭剝開先這些食材放進鍋子裡，旁邊先準備一點油鍋，把五花肉洗乾淨後切塊，再放入鍋子裡以半油炸的方式去煎，煎到恰恰之後，起鍋，放入旁邊剛準備好的食材一起，倒入水（要淹過肉）再倒入10cc的米酒、50cc的醬油、小瓶沙士、一包滷味包、蔥（整根下去）

先用大火滾過之後，轉小火，蓋上鍋蓋，煮40分鐘之後熄火，讓它悶著！

差不多40分鐘後，香噴噴的滷肉就上桌囉！