呆呆三寶麻咪

「輕鬆料理之魚料理」蛋煎鱈魚

今天來做個簡單輕鬆的魚🐠🐠🐠料理：蛋煎鱈魚

這個是我在大學打工的時候學來的，覺得輕鬆、簡單又很方便！

小孩們又很愛吃魚，所以我就來試試看這道蛋煎鱈魚，讓小孩們嚐嚐！

有些步驟是我自己後來再加上來的，當初在打工廚房學的，只有拿出來，先裹一層太白粉再去裹蛋液而已！🤣🤣🤣

現在就讓我們來做這道簡單輕鬆之魚料理：蛋煎鱈魚

首先，我們先把鱈魚用米酒和薑及抹鹽稍微醃過，可以去腥！

然後，要裹蛋液之前，先用餐巾紙把水分擦乾！

然後先裹木薯粉，（我是使用木薯粉，也可以使用太白粉）加一點上去後再把蛋黃加上去抹一抹！

起油鍋，稍微熱之後，將裹好的鱈魚下去煎！

兩面煎到洽洽，（如果不知道有沒有熟可以用筷子搓一搓，搓的進去就是有熟了！

可口美味的蛋煎鱈魚就上桌了！🤤🤤🤤

是不是很簡單呀！😏😏😏

上桌後，我家小孩子們都搶著一直吃，一直跟我說，麻麻好好吃，明天再煮好不好！

讓我好有成就感啊！🥰🥰🥰

這道料理：蛋煎鱈魚，相信很多小孩也會很愛吃，媽媽們乾快學起來煮給妳們的小孩子吃唷！😋😋😋

「輕鬆料理之魚料理」蛋煎鱈魚

食材：

鱈魚一片、米酒少許、鹽少許、薑三片、蛋黃一顆、木薯粉（太白粉）少許

步驟：

先將鱈魚洗乾淨後，用廚房紙巾擦乾！抹上鹽巴，加一點米酒，放上三片薑，閒置十分鐘去腥！

此時在盤子上倒入一些木薯粉（太白粉）碗裡放入蛋黃！

十分鐘後，講鱈魚擦乾，先裹上木薯粉（太白粉）後再裹上蛋黃！

起油鍋，油熱後，將鱈魚下去煎，剪到兩面恰恰，就可以上桌囉！

非常簡單又輕鬆的魚料理：蛋煎鱈魚，快來試試看唷！

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#蛋煎鱈魚

#大人小孩都愛吃